Découverte de la filière canne-sucre par les élèves de 3è DP3

Avec Madame Kovacs, au premier trimestre, les élèves de DP3 ont travaillé sur la filière canne-sucre avant de visiter l’usine de Bois Rouge et la distillerie de Savannah.

boisrouge2

Ils ont découvert, entre autres, les métiers du sucre, l’industrie sucrière à La Réunion, les procédés de fabrication du sucre et de distillation du rhum.

la filière canne

Histoire du sucre

lexique

bois rouge

schéma de la production du sucre

 

boisrouge1

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